Estudo de Viabilidade para Fábrica de Presunto de Aves com Capacidade de Produção de 500 kg por Dia

Introdução

Com o crescimento da demanda por produtos de origem animal, a produção de presunto de aves se tornou uma opção atraente para investidores. Neste estudo, vamos analisar a viabilidade de uma fábrica de presunto de aves com capacidade de produção de 500 kg por dia.

Estudo de Viabilidade

O estudo de viabilidade envolveu a análise de fatores como mercado, concorrência, custos e benefícios. Segundo o estudo, o mercado de presunto de aves é em crescimento constante, com uma demanda anual de 2.000 toneladas em nosso país. A concorrência é moderada, com apenas 5 empresas atuando no mercado.

Os custos iniciais para a instalação da fábrica foram estimados em R$ 500.000,00, incluindo a compra de equipamentos, construção da fábrica e contratação de pessoal. A expectativa é que a fábrica gere um lucro anual de R$ 1.000.000,00.

Equipamentos Necessários

Abaixo, encontra-se uma lista de equipamentos necessários para a produção de presunto de aves:

Área de Produção:

– 1 Unidade de Processamento de Carne (UPC)

– 1 Unidade de Corte e Embalagem

– 1 Unidade de Armazenamento e Confeção

Equipamentos Especiais:

– 1 Unidade de Tratamento de Água

– 1 Unidade de Controle de Temperatura e Umidade

– 1 Unidade de Inspeção e Controle de Qualidade

Equipamentos de Segurança:

– 1 Unidade de Proteção contra Incêndios

– 1 Unidade de Proteção contra Acidentes

Equipamentos de Manutenção:

– 1 Unidade de Manutenção Geral

– 1 Unidade de Manutenção de Equipamentos Especiais

Fluxograma da Empresa

Abaixo, encontra-se o fluxograma da empresa:

1. Recebimento de Materiais

2. Tratamento de Água

3. Corte e Embalagem

4. Armazenamento e Confeção

5. Inspeção e Controle de Qualidade

6. Embalagem e Envio para Mercado

7. Manutenção Geral e Especializada

Conclusão

Em conclusão, o estudo de viabilidade para a fábrica de presunto de aves com capacidade de produção de 500 kg por dia é positivo. A empresa pode gerar um lucro anual de R$ 1.000.000,00 e criar empregos para a comunidade local.

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