Fábrica de Doce de Frutas com Capacidade de Produção de 2.000 kg por dia

Resumo do Estudo de Viabilidade

O objetivo do presente estudo é avaliar a viabilidade de uma fábrica de doce de frutas com capacidade de produção de 2.000 kg por dia. O estudo foi realizado com base em uma análise de mercado, levantamento de dados e avaliação de recursos financeiros e humanos necessários para o funcionamento da empresa.

Market de Doce de Frutas

O mercado de doce de frutas é um setor em crescimento, com uma demanda constante por produtos saudáveis e naturais. A produção de doce de frutas é uma opção viável para atender a essa demanda, pois é possível obter frutas de alta qualidade em grande quantidade.

Equipamentos Necessários

Para uma fábrica de doce de frutas com capacidade de produção de 2.000 kg por dia, são necessários os seguintes equipamentos:

• Refrigerador de armazenamento de frutas (área de 10m²)
• Equipe de limpeza e higienização (área de 5m²)
• Máquina de processamento de frutas (área de 20m²)
• Equipamento de secagem e embalagem (área de 15m²)
• Equipamento de controle de temperatura e umidade (área de 5m²)

Fluxograma da Empresa

Abaixo, está o fluxograma da empresa:

Recebimento de frutas

Limpeza e higienização

Processamento de frutas

Secagem e embalagem

Controle de temperatura e umidade

Armazenamento e envio

Conclusão

Em conclusão, a fábrica de doce de frutas com capacidade de produção de 2.000 kg por dia é uma opção viável e rentável. Com os equipamentos necessários e um fluxograma eficiente, é possível atender à demanda do mercado e obter lucros significativos.

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